* Данная работа не является научным трудом, не является выпускной квалификационной работой и представляет собой результат обработки, структурирования и форматирования собранной информации, предназначенной для использования в качестве источника материала при самостоятельной подготовки учебных работ.

Аннотация

Курсовая работа посвящена такому виду предприятия как прачечная. В работе изложены теоретические выкладки, посвященные данной теме. Произведены все расчеты, необходимые для правильного ведения бизнеса. Сделан анализ литературных, электронных и периодических источников.

Работа содержит 21 страницу машинописного текста, 3 таблицы, 13 формул.

Введение

Глава 1. Теоретическая часть

1.1. Амортизация основных средств

1.2. Заработная плата

1.3. Единый социальный налог

1.5. Смета затрат

1.6. Цена услуги

Глава 2. Практическая часть

2.1. Исходные данные

2.2. Решение комплексной задачи

2.2.1. Расчёт амортизационных отчислений

2.2.2. Расчёт основной и дополнительной заработной платы

2.2.3. Единый социальный налог

2.2.4. Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования

2.2.5. Расчёт сметы затрат по экономическим элементам на год

2.2.6. Цена услуги

2.2.7. Прибыль от реализации

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

Введение

В условиях рынка бизнес, в основном, имеет характер предпринимательства, главная цель которого - получение прибыли. Прибыль как результат бизнеса зависит от множества факторов - затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), цен, спроса на продукцию и др.

При создании любой коммерческой организации её собственники - учредители должны убедиться, что намечаемые виды деятельности и в целом производственно-хозяйственная деятельность организации принесут прибыль. Для этого выполняют технико-экономическое обоснование возможных результатов ее деятельности.

1. проанализировать литературные источники;

2. проанализировать периодические издания;

Методы исследования: экономический анализ.

Объект исследования : прачечная.

Предмет исследования: деятельность предприятия, механизм расчета амортизационных отчислений, механизм расчета заработной платы, механизм расчета единого социального налога, механизм расчета затрат на содержание и эксплуатацию оборудования, механизм расчета сметы затрат, механизм расчета цены услуги.

Глава 1. Теоретическая часть

1.1. Амортизация основных средств

Амортизация - это планомерный процесс переноса стоимости средств труда по мере их износа на производимый с их помощью продукт. Амортизация является денежным выражением физического и морального износа основных средств. Сумма начисленной за время функционирования основных средств амортизации должна быть равна их первоначальной (восстановительной) стоимости.

Норма амортизации - доля (в процентах) стоимости объекта, подлежащая включению в издержки производства с установленной периодичностью на протяжении срока полезного использования или отнесению за счет соответствующих источников.

В настоящее время начисление амортизации по объектам основных средств производится одним из следующих способов:

· линейный способ начисления амортизации;

· метод (способ) уменьшаемого остатка;

· способ списания стоимости пропорционально объему продукции (работ, услуг);

· способ списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования.

В течение срока полезного использования объекта основных средств начисление амортизационных отчислений не приостанавливается, кроме случаев их нахождения на реконструкции или модернизации по решению руководителя организации. Начисление амортизации приостанавливается также по основным средствам, переведенным по решению руководителя организации на консервацию сроком более трех месяцев.

Начисление амортизации со стоимости вновь поступивших основных средств начинается с первого числа месяца, следующего за месяцем их поступления. По выбывшим основным средствам начисление амортизации прекращается с первого числа месяца, следующего за месяцем их выбытия.

1.2. Заработная плата

Заработная плата - это величина денежного вознаграждения, выплачиваемого наемному работнику за выполнение определенного задания, объема работ или исполнение своих служебных обязанностей в течение некоторого времени.

Планирование заработной платы должно обеспечить:

· рост объема производимой продукции (услуг, работ), повышение эффективности производства и его конкурентоспособности;

· повышение материального благосостояния трудящихся.

Планирование фонда заработной платы включает расчет суммы фонда и средней заработной платы, как всех работников предприятия, так и по категориям работающих.

Исходные данные для планирования фонда заработной платы:

· производственная программа в натуральном и стоимостном выражении и ее трудоемкость;

· состав и уровень квалификации работников, необходимых для выполнения программы;

· действующая тарифная система;

· применяемые формы и системы оплаты труда;

· нормы и зоны обслуживания, а также законодательные акты по труду, регулирующие заработную плату (род выплат и доплат, учитываемых при оплате труда).

В состав фонда включается основная и дополнительная заработная плата. К основной относится оплата труда за выполненные работы. Она включает сдельную заработную плату, тарифный фонд заработной платы, премии. К дополнительной заработной плате относятся такие выплаты работникам предприятий, которые производятся не за выполненную работу, а в соответствии с действующим законодательством (доплаты за работу в ночное время, бригадирам, за сокращенный рабочий день подросткам и кормящим матерям, оплата очередных и дополнительных отпусков, выполнение государственных обязанностей, оплату за обучение учеников).

Существует две формы оплаты труда. Оплата устанавливается или в зависимости от времени, на протяжении которого предприятие использовало рабочую силу, либо в соответствии с объемом выполненных работ. В первом случае оплата называется повременной, во втором случае - сдельной.

Повременная оплата труда применяется, если невозможно или трудно нормировать труд, при строго регламентированных, высокомеханизированных и автоматизированных производственных процессах, в производствах, требующих высокого качества и точности выполнения работ, и там, где нет надобности стимулировать интенсивность труда.

Главное преимущество для рабочего при повременной оплате труда состоит в том, что он имеет гарантированный ежемесячный заработок, не зависящий от возможного снижения уровня производства в данный период времени. Недостатком является то, что рабочий не имеет возможности повысить свой заработок путем увеличения личной доли участия в производственном процессе.

С точки зрения предприятия главный недостаток повременной оплаты в том, что она не стимулирует повышения выработки рабочих.

Повременная форма оплаты труда включает две системы: простую повременную и повременно-премиальную.

При простой повременной системе размер заработной платы зависит от тарифной ставки работника и количества отработанного времени.

Повременно-премиальная система оплаты труда применяется с целью повышения качественных или количественных показателей (безаварийная работа, повышение качества продукции).

Сдельная форма оплаты труда применяется там, где можно установить однозначную зависимость между объемом произведенной продукции и количеством затраченного труда каждого рабочего или группы рабочих.

С точки зрения рабочего сдельная форма оплаты труда имеет то преимущество, что дает возможность повышения заработка при увеличении интенсивности труда

Для предприятия применение сдельной системы оплаты труда дает возможность стимулировать при необходимости выработку рабочих, а основным недостатком является возможное снижение качества при росте выработки.

Сдельная форма оплаты труда имеет несколько систем: прямую сдельную, сдельно-премиальную, сдельно-прогрессивную, косвенную сдельную, аккордную, коллективную сдельную.

При прямой сдельной системе оплаты труда заработок рабочего находится в прямой зависимости от его индивидуальной выработки. Такая система применяется там, где легко можно организовать индивидуальный учет труда. Заработок определяется как сумма произведений соответствующей сдельной расценки на фактическую выработку.

Расценка - это часть заработной платы, приходящаяся на единицу продукции.

При сдельно-премиальной системе сверх заработка по прямым сдельным расценкам выплачивается премия за выполнение и перевыполнение плана по заранее установленным качественным или количественным показателям.

При сдельно-прогрессивной системе оплаты труд рабочего в пределах установленной нормы оплачивается по основным расценкам, а сверх нормы - по повышенным.

Косвенно-сдельная система применяется для оплаты труда вспомогательных рабочих, обслуживающих основных рабочих-сдельщиков, от темпа и выработки которых зависит производительность основных рабочих.

При аккордной системе размер оплаты работ устанавливается не за каждую производственную операцию в отдельности, а за весь комплекс работ, взятый в целом с указанием срока их выполнения.

Коллективные системы оплаты труда целесообразно применять в тех случаях, когда невозможен учет индивидуальной выработки каждого рабочего.

1.3. Единый социальный налог

Единый социальный налог - взнос - обязательный, индивидуально безвозмездный платеж, зачисляемый в государственные внебюджетные фонды: Пенсионный фонд РФ, фонд социального страхования РФ и фонды обязательного медицинского страхования РФ. ЕСН предназначен для мобилизации средств по реализации прав граждан на государственное пенсионное и социальное обеспечение и медицинскую помощь.

Налогоплательщиками ЕСН признаются:

· работодатели, производящие выплаты наемным работникам, в том числе: организации; индивидуальные предприниматели; родовые, семейные общины малочисленных народов Севера, занимающиеся традиционными отраслями хозяйствования; крестьянские (фермерские) хозяйства; физические лица;

· индивидуальные предприниматели, адвокаты.

Не являются налогоплательщиками организации и индивидуальные предприниматели, переведенные в установленном порядке на уплату налога на вмененный доход для определенных видов деятельности в части доходов получаемых от осуществления этих видов деятельности.

На сегодняшний день отчисления в пенсионный фонд РФ составляет 20 % от фонда оплаты труда, в фонд социального страхования - 3,2 %, в фонд обязательного медицинского страхования - 2,8 %. Общий процент единого социального налога составляет 26 % от фонда оплаты труда.

1.4. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования

Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования являются комплексными. Они включают в себя:

· расходы на содержание оборудования и оплату труда рабочим, занятых обслуживанием оборудования. Обязательные отчисления: затраты на ремонт и амортизацию;

· возмещение износа малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и расходов по их восстановлению.

· прочие расходы;

Чаще всего данные расходы включаются в себестоимость единицы продукции, пропорционально основной заработной плате производственных рабочих.

1.5. Смета затрат

Смета затрат - это все затраты, связанные с производством и реализацией продукции.

Затраты, используемые в процессе производства и реализации продукции, называются себестоимостью. Себестоимость является одним из важнейших экономических показателей деятельности и во многом определяет такие финансовые параметры фирмы, как прибыль и рентабельность.

В соответствии с Российским законодательством (ст. 262-265 НК РФ гл. 25) всю совокупность затрат предприятия на две группы:

1. Связанные с пр-вом

2. Связанные с реализацией продукции

Кроме того, фирма может иметь расходы, которые не учитываются в составе затрат, из которых складывается себестоимость. Например, дивиденды, штрафы, неустойки, пени, налог на прибыль и любые платежи за сверхнормативные выбросы в экологии и т.д. (ст. 270 НК РФ гл. 25).

Налоговый Кодекс рассматривает следующую группировку этих затрат (ст. 253):

· материальные расходы;

· затраты на оплату труда;

· затраты, связанные с работой оборудования, в т.ч. и амортизация;

· прочие расходы, в состав которых входят расходы, связанные с управлением и обслуживанием производства.

Все затраты группируются по следующим статьям (гл.25 НК РФ):

1) сырье и основные материалы;

2) комплектующие (покупные) изделия и полуфабрикаты;

Стирают не только деньги

Рассмотрим на примере, как составить себестоимость при предоставлении услуг бытового обслуживания и отразить их в учете.

Субъекты хозяйственной деятельности в сфере бытовых услуг реализуют услуги по свободным ценам - это определено п. 1.6. Методических рекомендаций. Следовательно, еще в начале своей работы предприятия, планирующие предоставление бытовых услуг, должны определить на них продажные цены. Для этого им следует произвести калькуляцию себестоимости услуг.

В состав расходов, непосредственно связанных с предоставлением бытовых услуг, входят прямые материальные расходы, прямые расходы на оплату труда, другие прямые расходы в соответствии с П(С)БУ 9, П(С)БУ 16 1 .

1 Учет расходов организаций сферы бытового обслуживания основывается на Законе Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине», П(С)БУ 3 «Отчет о финансовых результатах», П(С)БУ 9 «Запасы», П(С)БУ 16 «Расходы» и других законодательных и нормативных документах.

Объектом калькуляции себестоимости услуг может быть единица изготовления продукции. Например при стирке объектом определения расходов может быть 10 кг сухого белья.

Покажем на примере расчет себестоимости единицы услуги стирки белья (таблица 1). Для расчета величины расходов на единицу продукции допустим, что за один месяц нормальная производственная мощность прачечной составляет 10000 кг белья.

Таблица 1

№ п/п	Перечень расходов	Ед. изме- рения	Расходы на 1 кг сухого белья (кг)	Стоимость за ед. измерения (грн)	Стоимость расходов всего (грн)	Примечания
1. Материальные расходы
1.	Стиральный порошок	кг	0,05	3,00	0,15	Расходы определяются в зависимости от технической характеристики стирального оборудования
2.	Калгон	кг	0,02	2,00	0,04
3.	Отбеливатель	кг	0,03	5,00	0,15
4.	Вода	м 3	0,1	1,30	0,13
5.	Электроэнергия	КВт/час	0,4	0,25	0,10
6.	Упаковочные материалы	шт.	1	0,10	0,10	Количество упаковочного материала определяется в зависимости от веса белья
Всего					0,67
2. Амортизация
№ п/п	Перечень расходов	Норма	Расчет расходов на единицу измерения (грн)	Сумма, грн	Примечания
1.	Стиральных машин	6	520: 1000	0,052	Амортизацию за месяц, определенную в зависимости от группы основных фондов (пп. 8.2.2 Закона о прибыли), нужно разделить на объем выработки за месяц
2.	Автоклавов для химчистки одежды	6	111: 1000	0,011
Всего				0,063
3. Расходы на оплату труда работников
№ п/п	Перечень расходов	Зарплата за месяц (грн)		Сумма, грн	Примечания
1.	Работников стирального цеха	700	700: 1000	0,7	Заработную плату за месяц работника производственной сферы делим на объем выработки на месяц
2.	Работников цеха химчистки	600	600: 1000	0,6
3.	Гладильщиков	500	500: 1000	0,5
4.	Упаковщиков	500	500: 1000	0,5
Всего				2,3
4. Отчисления на социальные мероприятия
№ п/п	Перечень расходов	Размер начислений (%)	Расчет расходов на единицу из-мерения (грн)	Сумма, грн	Примечание
1.	Пенсионный фонд	32%	2,3 х 32%	0,74	Фонд заработной платы за месяц умножаем на размер отчислений
2.	ФССБ	1,9%	2.3 х 1,9%	0,04
3.	ФССПТ	2,9%	2,3 х 2,9%	0,07
4.	ФССНС	1% (условно)	2,3 х 1%	0,02
Всего				0,87
5. Общепроизводственные расходы (постоянные)
№ п/п	Перечень расходов	Всего за месяц (грн)	Расчет расходов на единицу из-мерения (грн)	Сумма, грн	Примечание
1.	Моющие средства для уборки	50	50: 1000	0,05
2.	Заработная плата уборщиц, охранников	1200	1200: 1000	1,2
4.	Отчисления на социальные мероприятия	453,6	453,6: 1000	0,45
5.	Аренда помеще-ния за месяц	500	500: 1000	0,5
Всего				2,2
6. Общепроизводственные расходы (переменные)
№ п/п	Перечень расходов	Всего за месяц (грн)	Расчет расходов на единицу из-мерения (грн)	Сумма, грн	Примечание
1.	Текущий ремонт оборудования	45	45: 1000	0,05	Сумму общепроизводственных расходов делим на объем выработки на месяц
2.	Расходы на охрану труда	50	50: 1000	0,05
Всего				0,1
Итого				6,2

Итак, как показано на примере, плановая производственная себестоимость стирки 10 кг белья составляет 6,20 грн. Понятно, что этого недостаточно, чтобы окончательно определить цену на единицу услуги. Сюда нужно прибавить еще расходы на сбыт, административные расходы и т. п. Исходя из наших расчетов прачечная может установить, что стоимость бытового обслуживания 10 кг белья - 10 грн.

В понятие бытового обслуживания входят: стирка, сушка, утюжка, упаковка, доставка на дом. Бухгалтеры предприятий бытового обслуживания должны учитывать, что, как правило, заказчик оплачивает услуги после выполнения всех условий договора. Например, услуга предоставлена в одном месяце, а оплата за нее поступает в следующем: возникает ситуация незавершенного производства. При калькуляции себестоимости услуг бытового обслуживания следует учитывать и этот нюанс.

Бухгалтерский учет

В бухгалтерском учете все прямые расходы, а именно: расходы основных материалов, начисление заработной платы работникам, отчисления на социальные мероприятия, списание потерь от брака, прямые потери при отчислении НДС (при наличии права на налоговый кредит), налоги, сборы, непосредственно связанные с производственным процессом, другие прямые расходы - попадают на счет 23 «Производство». Для каждого вида услуг, предоставляемых предприятием бытового обслуживания, необходимо открыть свой субсчет, например 231 - стирка, 232 - химчистка, 233 - прокат.

Общепроизводственные расходы аккумулируются на счете 91 «Общепроизводственные расходы». Сюда следует относить заработную плату обслуживающего персонала и отчисления на социальные мероприятия, расходы на содержание легкового автотранспорта, используемого аппаратом управления структурных подразделений, расходы на соблюдение правил техники безопасности труда, противопожарной и сторожевой охраны, расходы на ремонты, освещение, отопление, водоснабжение, канализацию, электроснабжение, обеспечение работников специальной одеждой, обувью и прочими средствами индивидуальной защиты и лечебно-профилактическим питанием и т. п. Переменные и постоянные общепроизводственные расходы делятся на все объекты расходов.

Перечень переменных и постоянных расходов определен П(С)БУ 16, хотя, как было сказано раньше, предприятие может их группировать по собственному усмотрению. Постоянные общепроизводственные расходы включаются в производственную себестоимость не в полном объеме, а в части, определяемой в соответствии с базой распределения этих расходов, пример которого показан в приложении 1 к П(С)БУ 16, между счетами 23 «Производство» и 90 «Себестоимость реализации». Для этого расчета использован такой термин как «нормальная мощность».

Определение нормальной мощ­ности содержится в П(С)БУ 16 - это ожидаемый средний объем деятельности, который может быть достигнут при условии обычной деятельности предприятия в течение нескольких лет или операционных циклах с учетом запланированного обслуживания производства.

При этом следует учитывать технические характеристики, сменный режим, эксплуатационное обеспечение, объем производства и т. п. Затем при нормальной производственной мощности сумму общепроизводственных расходов определить исходя из фактических учетных данных истекших периодов. Коэффициент распределения общепроизводственных расходов определяется согласно пп. 3 и 5 приложения №1 к П(С)БУ 16.

Эти коэффициенты необходимы не только для распределения общепроизводственных расходов между счетами 23 и 90, но и между объектами расходов, т. е. между видами продукции, работ, услуг.

Прежде чем показывать в таблице отчет калькуляции себестоимости услуг по фактическим данным, следует сделать оговорку, что не всегда фактические объемы предоставленных услуг за месяц совпадают с нормальной производственной мощностью за месяц. Это понятно, ведь процесс от стирки белья до выдачи его заказчику (полный цикл услуг, предоставляемых заказчику) может переходить с месяца, в котором понесены расходы для обеспечения полного цикла, на следующий.

Например, предприятие бытового обслуживания приняло заказ на выполнение услуг по стирке, сушке и утюжке белья в последний день месяца. В этот же день все предусмотренные заказом услуги были выполнены, но заказчик заберет из прачечной белье только в следующем месяце. Таким образом, складывается ситуация, когда в одном месяце предприятие понесло расходы, а доход за предоставленные услуги получит в следующем месяце. Возьмем ситуацию, когда фактический завершенный объем услуг составляет 9000 кг в месяц (см. таблицу 2).

Таблица 2

Калькуляция себестоимости услуг по фактическим данным

№ п/п	Статьи расходов	Фактические расходы за месяц	Расчет расходов на единицу услуги, грн/10 кг
1.	Прямые материальные расходы	0,74	670: 900
2.	Прямые расходы на оплату труда	2,56	2300: 900
3.	Отчисления взносов в социальные фонды	0,97	870: 900
4.	Другие прямые расходы (амортизация)	0,7	630: 900
5.	Постоянные общепроизводственные расходы	2,44	2200: 900
	Заработная плата уборщиц	1,11	1000: 900
	Отчисления социальных взносов	0,41	370: 900
	Моющие средства для уборки	0,14	130: 900
	Арендная плата	0,78	700: 900
6.	Переменные общепроизводственные расходы	0,11	100: 900
7.	Итого расходов на 10 кг фактически предоставленных услуг	7,52	6770: 900

Доход от предоставленных услуг определяется после завершения конкретной операции, если ее результат можно достоверно оценить (п. 10 П(С)БУ 15). Исходя из этого предприятие самостоятельно решает, когда ему отражать доход: на дату предоставления услуги или на дату получения оплаты от заказчика. Если же предприятие бытового обслуживания получило аванс от заказчика, то, в соответствии с п. 6.3 П(С)БУ 15, его нельзя показать в доходе.

По нашему мнению, лучшим вариантом будет все же показывать доход на дату передачи заказа и получения полной оплаты за услуги (дата эта фигурирует в квитанции). Тогда доход от такой операции отражается по кредиту субсчета 703 «Доход от реализации работ и услуг».

А вот в налоговом учете доход отражается по первому событию: или по факту предоставления услуги, или по дате получения оплаты от заказчика.

Покажем отражение в учете операции по предоставлению услуг стирки белья (таблица 3).

Таблица 3

Отражение в учете операции по предоставлению услуг стирки белья

№ п/п	Содержание хозяйственных операций	Бухгалтерский учет			Налоговый учет
		Д-т	К-т	Сумма, грн	ВД	ВВ
Формирование производственной себестоимости
1.	Переданы материалы в производство
	для стирки белья	231	20	500
	для химчистки одежды	232	20	170
2.	Начислена заработная плата работникам производства
	работникам стирального цеха	231	661	1800		1800
	работникам цеха химчистки	232	661	500		500
3.	Начислены социальные взносы на заработную плату
	работникам стирального цеха	231	651, 652, 653, 656	675		675
	работникам цеха химчистки	232	651, 652, 653, 656	195		195
4.	Начислена амортизация оборудования
	стиральных машин	231	13	520
	автоклавов для химчистки одежды	232	13	110
5.	Включены в производственную себестоимость услуг переменные общепроизводственные расходы
	по стирке белья	911	631	80
	по услугам химчистки одежды	912	631	20
	Списаны переменные расходы по стирке	231	911	80
6.	Включены в производственную себестоимость услуг постоянные общепроизводственных расходы по стирке белья
		911	661	700
		911	651, 652, 653, 656	259
		911	209	90
	Расходы на аренду	911	631	456
7.	Включены в производственную себестоимость услуг постоянные общепроизводственные расходы по химчистке
	Начислена заработная плата уборщиц	912	661	300
	Отчисления в социальные фонды	912	651, 652, 653, 656	111
	Списаны моющие средства для уборки	912	209	40
	Расходы на аренду	912	631	244
	Списаны постоянные общепроизводственные расходы по стирке	232	912	695
8.	Закрываются на себестоимость затраты производства по стирке белья	9031	231	5080
9.	Закрываются на себестоимость затраты производства по химчистке	9031	232	1690
Учет реализационных услуг
10.	Отражен доход от реализации услуг
	стирка белья	301	7031	8400
	предоставление услуг по химчистке одежды	301	7032	3600
11.	Отражены налоговые обязательства по НДС	7031	641	1400
		7031	641	600
12.
	стирка белья	791	9031	5080
		791	9032	1690
13.	Списан на финансовый результат доход от реализации услуг
	стирка белья	7031	791	7000
	предоставление услуг химчистки одежды	7032	791	3000

Нормативная база

1. Методические рекомендации - Методические рекомендации по введению национальных положений (стандартов) бухгалтерского учета в сфере общественного питания и бытовых услуг, гармонизированных с международными стандартами, утвержденные приказом Минэкономики Украины от 17.06.2003 г. №157.

© Юрченко Аделаида 7 Мар 2016 13:19

Наши многочисленные клиенты позволяют нам время от времени получать любопытные статистические данные. Так мы узнали, что в 7 из 10 прачечных говорят такое: «стираем хорошими порошками, мы следим за рекламой!», «обязательно замачиваем ресторанное белье на ночь», «лучшее средство от пятен — БЕЛИЗНА», «перекись отлично отбеливает», «что вы нас учите как стирать – мы, что, дома не стираем?». Честное слово, это настоящие высказывания работников прачечных. Понимаем, что сложно найти квалифицированный персонал. Но ведь всегда можно пригласить квалифицированного технолога для консультации. И не надо при этом думать, что он вас «разводит» на профессиональные моющие средства. Хороший технолог позволит вам не потратить лишнее на тех же моющих, а правильно написанные программы стирки позволят сэкономить еще и воду с электороэнергией.

Вот пример из жизни: владелица прачечной пожаловалась, что подорожали порошки и, теперь себестоимость стирки значительно повысилась. В разговоре с нашим технологом выяснилось, что стирают они ….бытовыми порошками и рекламно-популярным средством от пятен. Дозировка порошка … 10г на килограмм белья! Но все равно плохо стирает и вынуждены перестирывать (для ясности – дозировка в данном случае должна была быть 20г!). Наш технолог предложил профессиональную систему стирки и строгие дозировки: 1) основное моющее – жидкий бесфосфатный стиральный порошок; 2) усилители стирки – кислородный отбеливатель и пятновыводящее средство для сильно загрязненного белья; 3) кондиционер-нейтрализатор. Результат – себестоимость стирки снизилась в 1,5 раза (и по расходу моющих, и с учетом резкого уменьшения перестирок).

Этот пример и многие другие показывают, что технологий стирки во многих прачечных практически не существует. Процент износа белья велик. Так, в прошлом году один крупный столичный отель предъявил претензию коммерческой прачечной на значительную сумму с четырьмя нолями за годовой износ белья.
Как показывает практика, самому большому износу подвержен ресторанный, кухонный, SPA и больничный текстиль. Для стирки зачастую используют хлорку, щелочь, перекись, щавелевую кислоту, стирают на программах с кипячением. В результате — износ текстиля очень и очень значительный.
Профессиональные системы стирки с использованием профессиональной химии позволяют эффективно отстирывать любые загрязнения, при этом срок службы текстиля может достигать 6-8 лет (доказано в мировой практике!).
Оптимальное использование прачечной химии, ресурсов (воды, электроэнергии) и стабильное качество — основные преимущества профессиональной стирки.

Многие считают, что профессиональная химия – это дорогое удовольствие. Так где же экономия?
Вот главные аргументы в пользу профессиональной стирки:
1. Автоматические дозаторы жидких моющих позволяют оптимизировать расход и контролировать персонал.
2. Процент перестирки снижается до 1-2%.
3. Продлевается срок службы текстиля, а, значит, экономятся средства на ежегодные закупки.
4. Работа препаратов начинается уже при 40С°, что позволяет стирать на менее энергоёмких циклах.

Наши технологи готовы предложить вам профессиональные технологии стирки и профессиональные химикаты, что обеспечит вашей прачечной хорошую прибыль, высокое качество услуг и довольных клиентов .

Стирайте с нами, стирайте профессионально и добивайтесь отличных результатов!

В какой бизнес вложить средства, чтобы он практически со 100% гарантией вернулись. О получении прибыли говорить в столь сложное, с экономической точки зрения, время приходится не всегда, но все же. Во все времена спросом пользуются услуги, поэтому разумно будет открыть какой-нибудь пункт по их предоставлению. В этой статье мы рассмотрим готовый бизнес-план прачечной с расчетами на 2019 год.

Все за и против

Сразу необходимо оценить все преимущества и недостатки этого бизнеса. Неоспоримым плюсом является относительно небольшие вложения и простота организации, бизнес-план можно самому составить за несколько часов или быстрее, если взять за основу эту статью. Еще один плюс – быстрая окупаемость предприятия и небольшие текущие расходы.

Минусом является менталитет потребителей. У большинства сограждан прачечная ассоциируется с ужасными антисанитарными условиями и наплевательским отношением к своему делу персонала, многие и вовсе путают ее с химчисткой, где им когда-то испортили вещь и теперь отдают предпочтение выведению пятен и стирке в домашних условиях. Пожалуй, это единственное существенное препятствие.

Чтобы его решить, необходимо открыть прачечную самообслуживания, где клиенты будут сами стирать свои вещи и контролировать процесс. Но тут рождается вопрос: «Зачем нужна прачечная, если дома есть стиральная машинка?». Действительно, зачем человеку куда-то идти, если он может постирать дома? Этот вопрос, определяющий в бизнес-плане.

Внимание! Прачечная самообслуживания не будет пользоваться спросом, если открыть ее в спальном районе, где практически у каждого есть стиральная машинка. Лучше всего это сделать в районе, где много общежитий, частных, небольших гостиниц, кафе, ресторанов. Только в этом случае бизнес-план будет эффективен.

Еще один важный момент – прачечная является предприятием районного масштаба, поэтому необходимо привлечь всех возможных клиентов как можно быстрее. Можно раздавать листовки или развесить красочные плакаты. Отличным вариантом будет заключение договора о предоставлении услуг на постоянной основе с гостиницами, кафе, ресторанами.

Расчет стоимости проекта

Сколько же нужно вложить денег в этот бизнес? Пример расчета далее, но сразу следует оговориться, что бизнес-план приблизительный, так как конечная стоимость будет зависеть от региона, где будет организован бизнес, используемого оборудования и многих других факторов.

Документы

Для открытия прачечной необходимо будет оформить свою деятельность как индивидуальный предприниматель. В 2019 году стоимость открытия ИП составляет 2300 рублей, если делать все самому (800 госпошлина, 1000 расчетный счет, 500 печать). Если вы будете оформлять документы через специальные фирмы, это может обойтись вплоть до 10 тыс. рублей. О том, как открыть ИП самостоятельно , можете узнать в нашей соответствующей статье.

Помещение

Вряд ли можно найти помещение уже готовое под прачечную, на его оборудование соответствующим образом необходимо закладывать расходы. Ремонт – отделочные работы, монтаж системы водоснабжения, утверждение проекта в санстанции обойдется где-то в 180 000 рублей.

Оборудование

На этой стать расходов не стоит экономить, ведь именно она будет приносить доход предпринимателю и обеспечивать чистыми вещами клиентов. Возьмем для бизнес-плана прачечной стандартную схему:

• Стиральные машинки – 5 единиц. Из них 3 объемом 5 кг, 1 на 6 кг и 1 на 10–12 кг. Необходимо покупать профессиональное оборудование, которое будет долго эксплуатироваться без поломок. Рекомендуется покупать оборудования от немецких и итальянских производителей. Такой комплект оборудования обойдется в зависимости от набора технических характеристик 180–300 тыс. рублей;
• Сушилки. В идеале их нужно покупать по количеству стиральных машин. Но для начала хватит трех. Их приблизительная стоимость – 250 000 рублей;
• Гладильные столы, их также необходимо 3 единицы. За них придется выложить от 40 до 60 тыс. рублей;
• Мебель. Очень важно, чтобы она была практичной – удобной и надежной. Но при этом не стоит впадать в крайности и ставить в прачечной пластиковые стулья или деревянные лавочки. Более практичным решением для бизнес-плана будет оборудовать помещение диваном, журнальным столиком и мягкими стульями. На это можно потратить от 30 до 50 тыс. рублей. Не нужно забывать о необходимости оборудовать рабочее место администратора;
• Дополнительное оборудование: точка Wi-Fi, ноутбук, камеры наблюдения, противопожарная система и охранная сигнализация. Для организации дополнительного дохода можно установить кофейный и снековые аппараты. Это обойдется от 150 до 200 тыс. рублей.
• Бытовая химия, она обязательно должна быть качественная, иначе стирать в прачечной никто не будет. Это один из важнейших пунктов бизнес-плана. На нее необходимо в среднем тратить от 15 до 20 тыс. рублей.

Возможно заинтересует: Готовый бизнес-план ювелирной мастерской

Итого с расчетами получается, что нужно вложить от 625 до 810 тыс. рублей.

Скачать бизнес-план прачечной с более точными расчетами вы можете у наших партнеров!

Ежемесячные расходы

Не нужно забывать, что каждый месяц необходимо тратить определенную сумму денег на обеспечение бизнеса:

• оплата аренда помещения – 12–20 тыс. р.;
• оплата коммунальных услуг согласно тарифам;
• пополнение запасов бытовой химии;
• обслуживание оборудования;
• оплата охранных услуг – сигнализации;
• заработная плата администратора;
• интернет.

В среднем эти статьи формируют кругленькую сумму, около 120 тыс. рублей. На первое время неактуальным будет обслуживание оборудования, но желательно откладывать определенную сумму на устранение непредвиденных поломок.

С расчетами, приведенными выше, получается, что нужна посещаемость от 40 до 50 человек в день, которые будут платить по 150–170 рублей. В этом случае согласно предоставленному бизнес-плану прачечная окупится за 3 года.

Для расчета себестоимости услуги, необходимо учитывать не только стоимость материалов и энергоносителей, но и усадку оборудования, а также другие пункты ежемесячных расходов.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

• Комплексная задача
• Список литературы

Комплексная задача

Решение комплексной задачи предусматривает следующее:

- расчет амортизационных отчислений;

- расчет основной и дополнительной заработной платы;

- затраты на содержание и эксплуатацию оборудования;

- расчет сметы затрат по экономическим элементам на год;

- цену услуги.

Исходные данные приведены в табл. 1.

Таблица 1 - Исходные данные для решения задачи

Условные обозначения:

Фбал, тыс. руб. - балансовая стоимость основных средств, поступивших по акту приемки-передачи, руб.;

Тсл год - нормативный срок службы основных средств, год;

Н б, % - годовая норма амортизации основных средств, в %

Q, кг - количество белья, ежедневно стираемого в комплексе, кг;

Сраб.чел. - количество рабочих, обслуживающих прачечную, чел.;

qшт - количество оборудования, установленного в прачечной, шт.

Расход порошка на 5 кг белья составляет - 400 г, отбеливателя - 200 г

Период нагревания воды - 45 мин;

Длительность стирки - 1 час 30 мин;

Стоимость 1 кВт электроэнергии - 12 руб. 98 коп;

Стоимость отопления - 500 руб. в месяц

Единый социальный налог - 26%

Премия составляет 12% от основной зарплаты;

Часовая тарифная ставка 1 - го разряда определяется исходя из действующей минимальной месячной заработной платы рабочего фонда времени - 176 часов;

К по 4 разряду принять равным 2,69

Затраты на содержание и эксплуатацию стиральных машин составляют 70% от основной заработной платы обслуживающих рабочих;

Нормативная прибыль составляет 15% от полной себестоимости;

НДС принять в размере 18 %

Мощность машины выбирается самостоятельно в зависимости от марки машины.

Решение

1. Расчет амортизационных отчислений

Амортизация - это процесс возмещения основных средств путем постепенного переноса стоимости основных средств на производимую продукцию (услугу) в целях накопления средств для последующего воспроизводства (покупки). Расчет амортизационных отчислений производится по формуле:

АО = На * Фбал/ n

Где АО - амортизационные отчисления, тыс. руб.

На - норма амортизации, %

n - срок службы, лет

А = 19/11 * 0,18 = 0,31 тыс. руб. в год

2. Расчет основной и дополнительной заработной платы

Часовая тарифная ставка равна отношению минимальной заработной платы к месячному фонду рабочего времени

Согласно Федеральному Закону от 29.12.2004 г № 198 - ФЗ с 01.05.2006 г установлен минимальный размер оплаты труда в месяц - 1100 руб. (с районным коэффициентом - 1375 руб).

Тогда заработная плата в час равна:

1375/176 = 7,8125 руб. / час

Тарифный коэффициент IV разряда равен 2,69

Месячная основная заработная плата равна произведению часовой тарифной ставки на месячный фонд рабочего времени в часах с учетом тарифного коэффициента:

2,69*7,8125*176 = 3698,75 руб.

Дополнительная заработная плата равна 12 % от основной согласно условию:

3698,75*0,12 = 443,85 руб.

Годовой фонд заработной платы равен сумме основной и дополнительной заработной платы

(2970+950,4) *12 *4 = (3698+443,85)*12*4 = 198808,8 руб.

Отчисления в социальный фонд: 198808,8 * 0,26 = 51690,29 руб.

Расходы на оплату труда равны фонду заработной платы за минусом социальных отчислений:

198808,8 - 51690,29 = 147118,5 руб.

3. Годовые затраты на содержание и эксплуатацию оборудования по условию составляют 70 % от основной заработной платы обслуживающих их рабочих

0,7*3698,75*4*12 = 124278 руб.

4. Смета затрат по экономическим элементам приведена в табл. 2

Таблица 2

Показатели	По отчету за соответствующий период прошлого года
I. НАТУРАЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Выстирано белья, т
В т.ч. организациям, т населению, т
Общий приведенный вес белья, т
Израсходовано воды, тыс. куб.м
Израсходовано топлива всех видов, включая газ т. усл. топлива
Получено теплоэнергии со стороны (пара, горячей воды) тыс. куб.м/Гкал
II. ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ УСЛУГ ПРАЧЕЧНОЙ (руб.)
Материалы
Теплоэнергия
Электроэнергия
Амортизация
Ремонт и техническое обслуживания
В том числе капитальный ремонт
Затраты на оплату труда
Отчисления на социальные нужды
Прочие прямые расходы В том числе отчисления на страхование имущества
Цеховые расходы
Общеэксплуатационные
Итого расходов по эксплуатации
Внеэксплуатационные
Всего расходов по полной себестоимости
Себестоимость в расчете на 1 кг приведенного белья
Всего доходов
В том числе доходов от прочих платных услуг
Справочно ЭОТ
Тариф для населения

Принимается стоимость отбеливателя «Белизна» равна 10 руб. за кг

Принимается стоимость порошка «Миф» равна 25 руб./кг

Расчет материалов:

Расход порошка общий равен: 0,4/5*70 = 5,6 кг

Расход отбеливателя общий равен: 0,2/5 * 70 = 2,8 кг

Стоимость материалов:

25*5,6 + 10*2,8 = 140+28 = 168 руб.

Затраты на электроэнергию равны произведению ставки за 1 кВт/ч на мощность оборудования.

Мощность оборудования равна 1,5 кВт, тогда:

Расчет электроэнергии произведению платы за 1 кВт на количество часов рабочего времени с учетом нагревания воды:

1,96*176*1,5*1,5/100 = 388,08руб. в месяц или

Себестоимость услуги равна 10,88 руб. за 1 кг белья.

Прибыльность согласно условию составляет 15% от полной себестоимости.

Расчет стоимости услуги = 10,88*1,18 *1,15 = 14,76 руб/кг белья

Прибыль составляет: 0,15*14,76 = 2,21 руб. за 1 кг белья., за 90 кг - 199,3 руб.

Выручка с 90 кг выстиранного белья равна:

14,76 *90 = 1328,4 руб.

Рентабельность продаж равна отношению прибыли к валовой выручке:

199,3 / 1328,4 * 100 = 15,00 %

Список литературы

1. Арутюнова Г.Н. Механизм ценообразования в рыночной экономике. - М., 1991.

2. Ефимова М.Р. и др. Общая теория статистики. - М., 1999.

3. Васильева Р.Э., Козлова Л.И. Финансирование цены в рыночных условиях. - М., 1995.

4. Велалта М.Ф. Цены на сырье: рынки и анализ: справочное пособие. - Минск, 1994.

5. Герасименок В.В. Ценовая политика фирмы. - М., 1995.

6. Есипов В.Н. и др. Ценообразование на мировом рынке. - Л., 1991.

7. Левшин Ф.М. Мировой рынок: конъюнктура, цены и маркетинг. - М., 1993.

8. Липсиц И.В. Коммерческое ценообразование. - М., 1997.

9. Полещук И.И. Ценообразование и маркетинг. - Минск, 1997.

10. Пунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях. - М., 1993.

11. Слепова В.А., Попов Б.В. Вопросы комплексного подхода к ценообразованию (рыночный аспект). - М., 1991.

12. Тарасевич В.М. Экономико-математические методы и модели в ценообразовании. Ч. 1,2. - Л., 1991.

13. Цацушин А.Н. Цены и ценообразование в системе маркетинга. - М., 1998.

14. Ценообразование/Под ред. И.К. Салимжанова. - М., 1996.

15. Ценообразование и рынок/Под ред. Е.И. Пунина. - М., 1992.

16. Цены и ценообразование (конспект лекций). - М., 2001.

17. Шуляк П.Н. Ценообразование. - М., 1998.

Подобные документы

Открытие предприятия по оказанию услуг прачечной. Приобретение промышленного оборудования для прачечной. Характеристика состояния рынка услуги. Технологический процесс работы прачечной. Маркетинговый и финансовый планы, бюджетная эффективность проекта.

бизнес-план , добавлен 08.03.2011


Бизнес-план открытия прачечной. Анализ рынка бытовых услуг города Минска, конкуренты и ценовая политика проектируемого предприятия. Снабжение фирмы оборудованием. Организационная структура персонала. Финансовый план, расчет сроков погашение кредита.

бизнес-план , добавлен 06.07.2010


методичка , добавлен 06.07.2009


Цель создания предприятия и перечень оказываемых услуг. Cхемы управления предприятием. Составление калькуляции (сметы расходов) и определение стоимости и цены услуг (ценовая политика обосновывается). Конкуренция и маркетинговая среда. Финансовый план.

курсовая работа , добавлен 02.02.2008


Формирование ценовой политики - важная составная часть маркетинга. Отличительные черты ценообразования на различных рынках. Особенности спроса и предложения в сфере услуг. Этапы расчета цены услуги. Схема стратегии ценообразования на рынке услуг.

реферат , добавлен 15.11.2010


Создание и организация работы коммерческого тира "Стрелок". Расчет арендной платы за пользование объектом, находящемся в собственности субъекта Российской Федерации. Производственная мощность и производительность оборудования. Расчет себестоимости услуг.

бизнес-план , добавлен 24.08.2010


Виды предоставляемых услуг клуба, сравнительная оценка конкурентов. Методы стимулирования продаж и продвижения услуг. Затраты на приобретение оборудования. Организационная структура управления фирмой. Расчет доходов и расходов, оценка возможных рисков.

бизнес-план , добавлен 11.05.2012


Описание продукции и услуг предприятия. Оценка рынка и конкурентов, вариант маркетинга и ценообразование. Выбор методов установления цен. Расчет объема производства. Определение расходов по управлению производством. Расчет амортизационных отчислений.

бизнес-план , добавлен 26.02.2011


Виды гостиничных помещений и организация уборочных работ. Уборка санузлов (в номерах и общего пользования). Подготовка горничной к работе, нормативы проведения уборочных мероприятий. Служба прачечной как подразделение службы обслуживания номерного фонда.

курсовая работа , добавлен 21.01.2011


Создание автозаправочной станции. Описание услуг АЗС. Резюме комплекса маркетинга услуг. Стоимость продукции, принятая концепция ценообразования. Расчет затрат на приобретение нефтепродуктов и их доставку. Требования к контролю качества нефтепродуктов.